PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL

APRESENTAÇÃO

O curso de pós-graduação em Nutrição Esportiva Funcional é destinado aos profissionais nutricionistas com experiência no atendimento nutricional a atletas ou praticantes de atividade física, ou que desejam buscar expertise neste segmento.

O curso capacita o Nutricionista a reconhecer e instituir o Diagnóstico e o Tratamento Nutricional centrado no paciente, conforme os princípios da Nutrição Funcional, visando a melhora da performance esportiva, aliada à promoção, manutenção e recuperação do estado nutricional e da saúde.

O grande diferencial do curso, além dos temas inovadores abordados, é a vivência da formação por meio de atividades práticas, como o atendimento clínico, capacitando os profissionais a ter total segurança em seu trabalho, aliando a prática profissional ao avanço do conhecimento técnico-científico.

O corpo docente do curso é constituído por Doutores, Mestres e Especialistas, oriundos de renomadas instituições nacionais e internacionais com extensa experiência científica e prática em Nutrição Esportiva Funcional.

Com carga horária de 480 horas, sendo 440 horas presenciais e 40 horas de atividades de aprendizagem individuais, o programa tem duração de 22 meses. As aulas são realizadas aos sábados e domingos (1 final de semana ao mês), das 8h00 às 18h00.


Nutricionistas com experiência em atendimento nutricional ou que desejam buscar expertise neste segmento.

Capacitar o profissional Nutricionista para reconhecer e instituir diagnóstico e orientações nutricionais centrado no indivíduo, conforme características bioquímicas e metabólicas do exercício físico visando aumento da saúde e da performance esportiva.

MÓDULO 1: INTRODUÇÃO À FISIOLOGIA E TREINAMENTO DESPORTIVO - 100h

Temas Abordados: Introdução a Nutrição Esportiva Funcional; Demanda energética durante a atividade fisica - integração metabólica e equilíbrio ácido básico; Respostas adaptativas ao treinamento para saúde e desempenho; Metodologia do treinamento físico; Fisiologia do exercício físico.

MÓDULO 2: FORMAÇÃO E APRIMORAMENTO PROFISSIONAL – 30h

Temas Abordados: Metodologia científica; Ética e legislação.

MÓDULO 3: FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL – 130h

Temas Abordados: Avaliação nutricional funcional aplicada ao treinamento; Disbiose e destoxificação aplicada ao exercício e treinamento físico; Sistema imunológico e modulação imunológica; Sistema hormonal e modulação hormonal; Exames bioquímicos; Formulação magistral.

MÓDULO 4: BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL – 90h

Temas Abordados: Metabolismo e suplementação dos macronutrientes no esporte; Hidratação; Nutrição nas respostas adaptativas ao treinamento.

PROVA

MÓDULO 5: NUTRIÇÃO ESPORTIVA FUNCIONAL APLICADA – 70h

Temas Abordados: Nutrição funcional aplicada às modalidades esportivas cíclicas, acíclicas e resistidas; Situações especiais; Gastronomia funcional; Prescrição e formulação nutricional.

PROVA

MÓDULO 6: SISTEMA ATMS E DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL NA PRÁTICA – 60hs

Temas Abordados: Anamnese e Atendimento Clínico.

Estes professores são responsáveis por organizar, junto ao coordenador do curso, o conteúdo programático dos módulos oferecidos na pós-graduação. Vale reforçar que os professores acima apresentados não ministrarão necessariamente as disciplinas do módulo, uma vez que cada módulo compreende diversos docentes, todos altamente capacitados para ministrarem as suas respectivas aulas destinadas.

Prof. Ms. Braian Alves Cordeiro

Prof. Dr. Fátima Aparecida Arantes Sardinha

Prof. Dr. Fernando Oliveira Catanho da Silva

Prof. Ms. Guilherme Cysne Rosa

Prof. Ms. Valéria Cristina Provenza Paschoal

Necessário realizar a matrícula no site da VP Centro de Nutrição Funcional e no da Universidade Cruzeiro do Sul. Após o pagamento da matrícula enviar os seguintes documentos:

(Entregar com 30 dias de antecedência do início das aulas ao Representante Regional)

  • 1 foto 3x4 recente (escrever, no verso: o nome completo do aluno)
  • Cópia autenticada do RG (tem que ter o SELO original do Cartório)
  • Cópia autenticada do CPF (tem que ter o SELO original do Cartório)
  • Cópia autenticada do CERTIDÃO DE NASCIMENTO ou de CASAMENTO (tem que ter o SELO original do Cartório)
  • Cópia simples do COMPROVANTE de pagamento da taxa de inscrição
  • Cópia autenticada do DIPLOMA DE GRADUAÇÃO: frente e verso (com SELO original do Cartório)

Obs: RG e CPF não podem ser substituídos por Carteira de Habilitação!


COORDENADOR

Andreia Naves

Andreia Naves

Nutricionista e Educadora Física, atleta de CrossFit. Diretora da VP Centro de Nutrição Funcional – empresa de conteúdo científico em Nutrição Clínica e Esportiva Funcional, além de Fitoterapia e Gastronomia Funcional. Esses conceitos são disseminados nos mais diferentes produtos, dentre eles: cursos de Pós-graduação lato sensu, cursos de extensão, congressos, livros, revistas, atendimento clínico e assessoria em marketing nutricional para empresas. Diplomada pelo The Institute for Functional Medicine (USA) em 2007; Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional – IBNF. Autora de diversos livros na área: Nutrição Clínica Funcional: Dos Princípios à Prática Clínica; Nutrição Clínica Funcional: Obesidade; Nutrição Clínica Funcional: Modulação Hormonal; Nutrição Clínica Funcional: Câncer.

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