Este livro digital pode ser utilizado em seu consultório como mais uma maneira de ilustrar para os pacientes os benefícios e formas práticas de preparar alimentos que podem compor os planos alimentares, aumentando o conhecimento, a autonomia e a adesão ao tratamento nutricional.
Traduzindo a ciência dos alimentos em informação prática, a VP criou este livro digital - Cartilha do Saber Funcional que mostra de forma simples, ilustrativa e de fácil entendimento as propriedades funcionais e os benefícios de mais de 40 alimentos.
Além disso, tem sugestões práticas de incluir esses alimentos no dia-a-dia com receitas rápidas e fáceis, que poderão compor várias refeições com sabor e nutrição, agregando nutrientes e fitoquímicos fundamentais para atingir o equilíbrio orgânico com qualidade de vida.
Confira ao lado os alimentos que você encontrará no livro digital
Você descobrirá as propriedades nutricionais de mais de 47 alimentos (frutas, frutos, vegetais e ervas) e terá dicas práticas de consumo no dia a dia
Além dos alimentos convencionais, você aprenderá sobre as PANC (Plantas Alimentícias não Convencionais)
Aprenderá sobre algumas curiosidades dos alimentos, por exemplo, você sabia que a Banana ajuda a melhorar o humor, a diminuir o estresse e a irritabilidade da TPM?
Terá informação para potencializar os benefícios nutricionais de cada alimento
Conhecerá para qual parte do corpo o alimento é benéfico. Você sabia que o morango faz bem para o coração?
Acesso a conteúdo científico exclusivo da VP Centro de Nutrição Funcional
Todas as cartilhas possuem referência bibliográfica, ou seja, possuem base científica de qualidade
Material de apoio para o dia a dia do seu consultório, agregando valor em suas consultas
O formato deste Livro é exclusivo possibilitando a impressão do material em formato A4
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