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Acompanhe as principais novidades científicas do mundo da nutrição funcional.


Consumo de ovos pode aumentar o risco de alterações metabólicas?

Saiba se o consumo de ovos pode causar problemas metabólicos!

A carne bovina e os riscos à saúde e ao meio ambiente

Saiba sobre os riscos à saúde e ao meio ambiente causados pela carne bovina!

Importância da nutrição em tempos de gripes e resfriados.

Saiba como a nutrição pode ajudar na melhora do sistema imunológico e assim diminuir a ocorrência de gripes e resfriados!


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Veja aqui algumas receitas da culinária funcional que valorizam a nossa biodiversidade.

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Microbiota: qual a relação com o câncer de mama?

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Sabemos que manter uma microbiota saudável é indicador de um adequado desenvolvimento humano e quando há alterações na mesma podemos favorecer o risco de aparecimento de doenças metabólicas, como o câncer.

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Tomate: nosso aliado no combate ao câncer!

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Pesquisas atuais mostram que podemos correlacionar o tomate, alimento de grande consumo pelos brasileiros, com a diminuição da ocorrência de mais um tipo de câncer. Saiba mais!

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Ansiedade e depressão são exemplos de problemas de saúde frequentes na terceira idade. Saiba como uma boa alimentação pode ajudar nessa fase da vida!

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Veja o vídeo do biólogo Luis Gustavo Patricio Nunes Pinto explicando mais sobre a interação energia-vida na saúde do solo e do ser humano!


Instituto VP de Pesquisa

Leia os principais artigos científicos do nosso departamento científico

Efeito da ingestão de chocolate no desejo por doces e sintomas característicos da síndrome da tensão pré-menstrual.

Neiva Santos Souza, Nayara Dantas Massunaga, Hannah Médici Scielzo, Renata Alves Carnauba, Ana Beatriz Baptistella, Valéria Paschoal, Andreia Naves, Natália Marques, Gabriel de Carvalho, Daniela Fojo Seixas Chaves. Nutrição Brasil 2017;16(5):301-10. ISSN: 2526-7779.

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Acute Effects of Isocaloric Meals with Different Fiber and Antioxidant Contents on Inflammatory Markers in Healthy Individuals

Chaves DF, Solis MY, Gandin P, Benatti FB, Rodrigues VL, Paschoal V, Naves A, Lancha AH Jr. Ann Nutr Metab. 2013;62(2):164-8. doi: 10.1159/000341407. Epub 2013 Feb 14.

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Association between high consumption of phytochemical-rich foods and anthropometric measures: a systematic review.

Carnauba RA, Chaves DF, Baptistella AB, Paschoal V, Naves A, Buehler AM. Int J Food Sci Nutr. 2017 Mar;68(2):158-166. doi: 10.1080/09637486.2016.1229761. Epub 2016 Sep 8.

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Diet-Induced Low-Grade Metabolic Acidosis and Clinical Outcomes A Review

Carnauba RA, Baptistella AB, Paschoal V, Hübscher GH. Nutrients. 2017 May 25;9(6). pii: E538. doi: 10.3390/nu9060538.

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Nutrição funcional: princípios e aplicações na prática clínica

Neiva Souza; Ana Beatriz Baptistella; Valéria Paschoal; Andreia Naves; Nayara Massunaga; Renata Carnauba; Gilberti Hubscher Acta Port Nutr no.7 Porto dez. 2016 http://dx.doi.org/10.21011/apn.2016.0706

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