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Obesidade e Qualidade do sono

A má qualidade do sono e a obesidade são condições que podem estar interligadas. Saiba como a privação do sono influencia no aumento do peso!

Consumo de café pode aumentar a longevidade?

O café é uma das bebidas mais consumidas e apreciadas no mundo. Entre seus efeitos benéficos à saúde estão a redução do risco de diversas doenças metabólicas. Saiba mais!

Xique-xique e seus benefícios

O Xique-xique é uma PANC típica da região nordeste e pode ser encontrada no bioma da caatinga. Possui inúmeros benefícios como protetor gástrico, antioxidante entre outros. Saiba mais!


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Veja aqui algumas receitas da culinária funcional que valorizam a nossa biodiversidade.

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Entenda sobre como esse tipo de dieta pode melhorar alguns sintomas do envelhecimento!

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Malefícios dos agrotóxicos

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Os agrotóxicos e seus impactos na saúde cerebral, endócrina e respiratória! Saiba mais detalhes


Instituto VP de Pesquisa

Leia os principais artigos científicos do nosso departamento científico

Nutrição clínica funcional: uma visão integrativa do paciente

Renata Alves Carnauba, Ana Beatriz Baptistella, Valéria Paschoal. Diagn. Tratamento. 2018; 23(1): 28-32.

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Efeito da ingestão de chocolate no desejo por doces e sintomas característicos da síndrome da tensão pré-menstrual.

Neiva Santos Souza, Nayara Dantas Massunaga, Hannah Médici Scielzo, Renata Alves Carnauba, Ana Beatriz Baptistella, Valéria Paschoal, Andreia Naves, Natália Marques, Gabriel de Carvalho, Daniela Fojo Seixas Chaves. Nutrição Brasil 2017;16(5):301-10. ISSN: 2526-7779.

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Acute Effects of Isocaloric Meals with Different Fiber and Antioxidant Contents on Inflammatory Markers in Healthy Individuals

Chaves DF, Solis MY, Gandin P, Benatti FB, Rodrigues VL, Paschoal V, Naves A, Lancha AH Jr. Ann Nutr Metab. 2013;62(2):164-8. doi: 10.1159/000341407. Epub 2013 Feb 14.

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Association between high consumption of phytochemical-rich foods and anthropometric measures: a systematic review.

Carnauba RA, Chaves DF, Baptistella AB, Paschoal V, Naves A, Buehler AM. Int J Food Sci Nutr. 2017 Mar;68(2):158-166. doi: 10.1080/09637486.2016.1229761. Epub 2016 Sep 8.

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Diet-Induced Low-Grade Metabolic Acidosis and Clinical Outcomes A Review

Carnauba RA, Baptistella AB, Paschoal V, Hübscher GH. Nutrients. 2017 May 25;9(6). pii: E538. doi: 10.3390/nu9060538.

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