Bioquímica e Integração Metabólica aplicada à Nutrição Funcional | Módulos 1, 2, 3 e 4

Bioquímica e Integração Metabólica aplicada à Nutrição Funcional | Módulos 1, 2, 3 e 4

Tipo: CURSOS ONLINE

Categoria(s): Nutrição Clínica Funcional

 
Nome do curso Bioquímica e Integração Metabólica aplicada à Nutrição Funcional -  Módulos 1, 2, 3 e 4
Curso on-line: O aluno terá acesso às aulas em vídeo na área do cliente durante 360 dias após a confirmação da inscrição e pagamento.
Carga Horária: 36 Horas 
Sobre o Curso: O objetivo do curso é introduzir o aluno no estudo da bioquímica aplicada a nutrição funcional, com ênfase em fisiologia dos órgãos, para melhor compreensão do funcionamento orgânico aprimorando as condutas nutricionais. 
Data da gravação do curso: 2016/2016
Duração de cada aula: 3 horas
 
Conteúdo Programático: 
1º Módulo = Bioenergética
Aula 1: Princípios de Bioenergética e Mitocondria
* Origem da energia e seu aproveitamento pelo organismo humano
* Leis físicas de energia e sua influência na bioquímica humana
* Alimentos como fornecedores de energia
* Bases do catabolismo e anabolismo
* Ciclo de Krebs
* Fosforilação oxidativa
* Estrutura mitocôndria
* Eficiência e Disfunções
 
Aula 2: Bioenergética na Integração metabólica
* Bioquímica energética de monossacarídeos
* Bioquímica energética de ácidos graxos
* Apresentação de órgãos envolvidos no metabolismo energético
* Funcionamento do metabolismo pós prandial
 
Aula 3: Bioenergética no movimento
* Apresentação da estrutura muscular esquelética
* Rotas de aproveitamento de energia
* Gatilhos químicos para início e manutenção do movimento
* Sistema ATP-CP
* Sistema anaeróbio de fornecimento de energia
* Sistema aeróbio de fornecimento de energia
 
2º Módulo = Bioquímica no Trato gastrointestinal
Aula 4: Boca e estômago
* Fisiologia da boca
* Bioquímica do paladar
* Fisiologia do estômago
* Bioquímica da produção ácida
* Bioquímica do muco e fatores protetores
* Bioquímica hormonal da digestão
* Emoção e estômago
 
Aula 5: Intestino
* Fisiologia do intestino
* Bioquímica do suco pancreático
* Bioquímica dos sais biliares
* Bioquímica da absorção
* Destoxificação do intestino
 
Aula 6: Metabolismo microbiano e interação metabólica
* Bioquímica da célula bacteriana
* Bioenergética bacteriana
* Bactérias produtoras de ácido lático
* Trato gastrointestinal e seu papel na integração metabólica
 
3º Módulo = Bioquímica do fígado
Aula 7: Destoxificação
* Fisiologia do hepatócito
* Bioenergética de hepatócito
* Destoxificação hepática
* Proteômica e as rotas de destoxificação
 
Aula 8: Rotas químicas hepáticas
* Ácido úrico
* Uréia
* Homocisteína
* Estresse oxidativo
* Neoglicogênese
* Beta-oxidação
 
Aula 9: Integração Metabólica
  • Fígado relacionado a bioenergética e todos os pontos da teia das interelações
 
4º Módulo = Bioquímica no Sistema Ácido-Base
 
Aula 10: pH
- O que é pH            - O sistema ácido-base  no corpo humano        - Influência do pH na bioquímica celular
 
Aula 11: Sistema Renal
- Fisiologia Renal aplicada à bioquímica            - Filtração glomerular            - Sistema de reabsorção tubular
- Eliminação da urina                                        - Influência no controle do pH sanguíneo
 
Aula 12: Sistema tampão
- Homeostase de minerais e eletrólitos: Ca, Mg, Na, K, Cl                      - O que é o sistema tampão
- Mecanismos bioquímicos de controle do pH                                        - Influência da alimentação no pH
 
Docente: Dra. Natália Marques
Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo. Especialista em Nutrição Materno Infantil. Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional e em Fitoterapia pela VP Centro de Nutrição Funcional/Divisão Ensino e Pesquisa. Formada pelo Institute for Functional Medicine. Mestre em Ciências da Saúde, setor de Nefrologia da Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Doutoranda no setor de Cosmiatria da UNIFESP. Docente dos cursos de pós-graduação e extensão em Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva Funcional e Fitoterapia Funcional e coordenadora científica da pós-graduação em Fitoterapia Funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional/Divisão Ensino e Pesquisa. Diretora da Nutrição Unida e Multiplicada (NUX). Atendimento clínico no Espaço VP.
 
Valor do Investimento: R$ 540,00 reais

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Conexão internet cabeada com velocidade de 2Mbps ou superior; *
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COMO ACESSAR O CURSO?
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  • O certificado será online e liberado na área do cliente após a conclusão do curso e somente se o aluno tiver assistido todas as aulas em vídeo (12 aulas);
 
Representante VP: 
Hadassa Mazzuchelli
(11) 3582-5600
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