VP - Nutrição Funcional

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  Arquivo de 04/2012


GORDURA X CALORIA – O QUE É MELHOR CORTAR PARA EMAGRECER MAIS RÁPIDO?

Texto elaborado pela Dra. Renata Lemos Fetter, aluna bolsista do curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional/ Divisão Ensino e Pesquisa.
A edição nº 332 de dezembro de 2010 da revista Saúde é Vital publicou a matéria “Gordura X Caloria – o que é melhor para emagrecer mais rápido?”, que abordou a […]

SÍNDROME DO PÂNICO E HIPOGLICEMIA

A edição nº 98 da revista Viva Saúde apresentou uma reportagem sobre o transtorno do pânico. De acordo com o Diagnostic and Statical Manual of Mental Disorders (Manual de Diagnóstico e Estatística de Desordens Mentais – DSM IV), o ataque de pânico é caracterizado por um período distinto de medo intenso ou desconforto, no qual […]

CHIMICHURRI

Ingredientes:
- 10g de alho e cebola desidratados
- 10g de salsinha desidratada
- 10g de pimentão desidratado
- 10g de cebolinha desidratada
- 10g de orégano desidratado
- 10g de pimenta calabresa desidratada
- 600 ml de azeite de oliva
- 300 ml de vinagre de vinho branco
- 100 ml de água
- Sal
Modo de preparo:
- Em um recipiente misture todos os ingredientes […]

PEIXE E SAÚDE CEREBRAL

A doença de Alzheimer (DA) é uma afecção neurodegenerativa progressiva e irreversível que acarreta a perda da memória e diversos distúrbios cognitivos. Estima-se que 5% da população com idade em torno de 65 anos é afetada pela doença. À medida que a expectativa de vida torna-se mais elevada, tem-se observado um aumento da prevalência do […]