Por muito tempo os pesquisadores rotularam a gordura saturada – presente principalmente nos produtos de origem animal – como a grande culpada pela maioria das doenças crônicas, em especial as doenças cardiovasculares. Entretanto, revisões recentes da literatura têm demonstrado que ela não é tão culpada como se imaginava. A revista Viva Saúde publicou, recentemente, uma […]
A edição online da revista Veja publicou, no dia 12 de dezembro de 2011, uma reportagem com o título “Crianças estressadas têm mais alergias”. Uma pesquisa realizada na Suécia avaliou o nível de cortisol (hormônio relacionado ao estresse) presente na saliva e no sangue de 203 crianças. Os autores do estudo concluíram que existe uma […]
PATÊ DE ABACATE COM AZEITONAS PRETAS
Ingredientes:
- ½ abacate
- 5 azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 fio de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Manjericão a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- Não necessita sal caso a azeitona seja conservada na salmoura
Modo de preparo:
Amasse o abacate com auxílio de um garfo. Acrescente […]