Os minerais estão envolvidos no funcionamento do corpo, sendo componentes chaves em muitas reações enzimáticas desde o nível mais baixo de funcionamento até a atividade funcional dos grandes órgãos. A edição de Março de 2011 da revista Saúde! apresentou a reportagem “Magnésio para o Coração bater no ritmo”. O texto aborda sobre a importância do […]
A edição nº 667 de 2011 da revista Época publicou a matéria “Como ensinar as crianças a comer direito”, onde relata que a desnutrição caiu de 19,6% para 6,8% nos últimos 20 anos, enquanto que nos últimos 30 anos o número de crianças com idade entre 5 e 9 anos acima do peso recomendado pela […]
Quase sempre presente nos temperos usados no preparo dos principais alimentos consumidos pelos brasileiros, o alho consiste em um importante elemento que compõe a nossa culinária e as nossas práticas alimentares. O seu uso e as suas qualidades se posicionam para muito além de questões relacionadas ao monopólio do sabor dos alimentos por quem os […]
No dia 11/05/11, o site UOL Notícias publicou, no setor Ciências e Saúde, a matéria “Refrigerantes com zero caloria não ajudam a emagrecer”, na qual demonstrou que os refrigerantes adoçados com adoçantes artificiais não favorecem a saciedade e ainda podem aumentar o consumo alimentar no indivíduo, contribuindo para o aumento de peso. A matéria ainda […]