VP - Nutrição Funcional

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  Arquivo de 02/2010


EDUCAÇÃO ALIMENTAR NA INFÂNCIA

Na idade adulta quando se pensa em tratamento nutricional pensa-se normalmente em re-educação alimentar, enquanto na infância é possível se trabalhar a educação alimentar. Essa é a idade mais apropriada para ensinar a importância da alimentação e também de criar hábitos alimentares saudáveis. Por isso, desde o início, a alimentação adequada necessária ao bebê já […]

QUANTOS QUILOS VALE SUA VIDA?

A edição nº 599/2009 da revista Época relata o caso de Daliana Camargo, uma jovem advogada de 31 anos, que realizou uma cirurgia de estômago com o objetivo de ficar mais magra – só que a cirurgia não saiu como esperado. Atualmente ela está impossibilitada de se alimentar via oral, nem mesmo água pode ser […]

FIBRAS ALIMENTARES E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE

Perder peso tornou-se o objetivo de muitas pessoas, na maioria das vezes, tendo o fator estético como determinante. No entanto, vêm ocorrendo uma banalização do assunto, envolvendo comércio e mídia, sendo que na maioria das vezes os resultados que alguns produtos dizem apresentar são milagrosos e nem um pouco fidedignos, sem comprovação científica alguma, colocando […]

A VELHA HISTÓRIA DAS DIETAS DA MODA

Não é de hoje que são publicadas informações sobre as dietas de emagrecimento. É um tema largamente abordado e presente em reportagens sobre estética, emagrecimento, saúde, propagandas de produtos, entre outros. E na maioria dos casos, elas compartilham uma característica clássica: são MILAGROSAS! Apresentam a idéia de que é possível perder peso de uma forma […]