O autismo é uma doença que vêm freqüentemente crescendo e há fortes indícios que seria por causa de fatores ambientais, já que a proporção desse aumento não pode ser justificado apenas pela genética, pois alterações genéticas sempre mantém a mesma proporção.
Muitos estudos, então, vêm tentando desvendar outros fatores que levam ao aparecimento desta doença. Dentre […]
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem osso e sem pele (prefira o orgânico)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 8 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal verde (quantidade suficiente)
Modo de fazer:
- Cortar cada peito de frango em 6 pedaços e temperar o frango usando “sal verde” (ver receita abaixo)
- Deixar de molho no suco de […]
No dia 29 de maio a revista exame publicou uma matéria muito interessante abordando os avanços da pesquisa genética na realização de exames que detectam genes que podem estar associados com o desenvolvimento futuro de algumas patologias. Alguns laboratórios específicos realizam estes testes, por meio da análise da saliva, e analisam o DNA dessas células, […]
INGREDIENTES DA MASSA:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo de canola ou azeite de oliva
- 1 xícara (chá) de água
- 1 cebola grande, crua, cortada em gomos grandes
- 2 xícaras (chá) de Mix de Farinha sem glúten
- 1 colher (sobremesa) de sal marinho ou “sal verde”
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
MIX DE […]
Quem leu a entrevista com o americano Michael Pollan, na revista Veja.do dia 30 de abril de 2008 pode ter ficado com dúvidas sobre a ciência da Nutrição. Este autor escreveu um dos livros mais vendidos que fala sobre alimentação e nutrição, e relata ser radical em sua aversão aos “exageros” da nutrição.
Ao analisarmos as […]