Na segunda semana de Maio de 2008, foi publicada na revista Isto É uma matéria falando sobre a importância da análise das unhas em alguns diagnósticos de possíveis doenças. Como a Nutrição Funcional se baseia, dentre outras análises, em sinais e sintomas, entendemos como é importante uma observação clínica bem realizada.
Entre outras partes do corpo […]
O Jornal do Brasil do dia 16 de maio publicou uma matéria sobre um estudo realizado no Canadá que constatou que mulheres com câncer de mama que apresentavam níveis adequados de vitamina D no corpo tiveram menor ocorrência de desenvolvimento de tumores em outros órgãos, e maior índice de sobrevivência à doença. Os autores da […]
O chocolate, produzido a partir da massa do cacau (Theobroma cacao), açúcar (sacarose), manteiga de cacau, substâncias flavorizantes e outros compostos como leite e oleaginosas, pode trazer benefícios à saúde humana. No antigo México já utilizavam o chocolate com finalidades medicinais.
Este alimento apresenta conteúdo significativo de gorduras, mas há uma distribuição muito interessante entre os […]
Ingredientes:
- Castanhas de caju moída
- Missô
- um pouco de sakê (licoroso ou vinho branco doce).
Modo de Preparo:
- Misturar formando uma pasta.
- Consumir com palitos de cenoura, nabo, pepino, salsão, etc.
** Receita elaborada por: Dra. Ana Beatriz Baptistella Leme da Fonseca e Dra. Lenita Paschoal Salgado
Em 30 de abril de 2008 a revista Veja publicou uma matéria intitulada “Você é o que você come” abordando as contradições de conceitos de Nutrição e Alimentação Saudável e alimentos que podem prejudicar ou melhorar a saúde.
Devemos lembrar que cada organismo é único e um alimento que pode trazer benefícios para você, pode não […]
Ingredientes:
- 1 xícara de Polvilho Azedo;
- 1 xícara de Farinha de Arroz;
- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Arroz;
- 2 colheres de sopa bem cheias de Farelo de Soja;
- 2 colheres de sopa de Semente de Linhaça;
- 1 colher de sopa de Gergelim;
- 3 colheres de sopa de Açúcar Mascavo;
- 1 colher […]
Como foi divulgado pelo jornal Estadão, Nova York exige a divulgação da carga calórica de cada prato dos restaurantes de grandes redes até dia 03 de Junho, passíveis de multa aqueles estabelecimentos que não seguirem esta mudança.
Porém, até que ponto esta medida é válida? Considerando que grande parte dos alimentos que não são saudáveis normalmente […]