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ALIMENTOS PROTETORES CONTRA O CÂNCER DE PRÓSTATA

* Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional
Um dos tumores mais incidentes no mundo masculino, o câncer de próstata, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer (INCA), fez 60 mil vítimas em 2012, e um total de 12.778 mortes no ano de 2010. O câncer é caracterizado como enfermidade multicausal crônica constituída […]

CARBOIDRATO À NOITE – MITO OU VERDADE?

Texto elaborado pela Dra. Renata Alves - Nutricionista do Depto. Científico da VP Consultoria Nutricional
A ideia de que não ingerir carboidratos no período noturno pode potencializar o emagrecimento vem permeando por anos a sociedade moderna, que busca a todo custo o corpo perfeito muitas vezes com mudanças bruscas nos hábitos alimentares. A premissa de restringir […]

A DIETA DE DESTOXIFICAÇÃO

Texto elaborado pela Dra. Renata Alves - Nutricionista do Depto. Científico da VP Consultoria Nutricional
Destoxificação consiste no processo realizado por um organismo visando a eliminação de determinadas toxinas, também conhecidas como xenobióticos. Neste processo, tais substâncias, que não são passíveis de excreção, sofrem alterações na sua estrutura química que possibilitam a sua eliminação do organismo […]

A famosa dieta de revista

Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional
Em uma sociedade contraditória, onde o padrão de beleza magro é perseguido a todo custo, mas distorcidos hábitos de vida geram enorme prevalência de obesidade, parte da mídia obtém seus lucros a partir de publicações sensacionalistas de fórmulas “mágicas” para emagrecimento. Em uma revista de grande circulação, […]

SONO, NUTRIÇÃO E SAÚDE

Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional
Na agitada vida das grandes cidades modernas, noites de sono profundo e reparador são cada vez mais raras, fato que implica em sérios danos à saúde da população. Por ser o sono insuficiente um dos fatores responsáveis pelo aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis no […]

BOA ALIMENTAÇÃO, SOL NA MEDIDA E VITAMINA D

Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional
A vitamina D pode ser proveniente de alimentos ou ser sintetizada na pele, quando estimulada por raios solares ultravioleta. Estima-se que 30 minutos de banho de sol no verão sejam suficientes para a produção de cerca de 20.000 UI, o equivalente ao encontrado em 200 copos de […]

DIETA ANTI-INFLAMATÓRIA NO COMBATE À CELULITE

* Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional
 
Inflamação é a resposta do organismo frente a agressões físicas, químicas ou biológicas, quando o sistema de defesa aciona modificações hormonais, metabólicas e celulares. A região inflamada costuma apresentar aumento da vascularização e consequente dor, calor, rubor (vermelhidão) e edema (inchaço), podendo culminar na perda de […]

O MAL QUE ATINGE AS MULHERES

Texto elaborado pelo depto. Científico da VP Consultoria Nutricional
A Síndrome pré-menstrual (SPM) é um distúrbio comum entre as mulheres durante a fase reprodutiva. Cerca de 90% das mulheres relatam ter um ou mais sintomas, que podem variar a cada ciclo menstrual, assim como a intensidade. Ela provoca alterações comportamentais, emocionais, cognitivas e físicas, comprometendo o […]

DIETA ANTI-INFLAMATÓRIA NO COMBATE À CELULITE

* Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional
Inflamação é a resposta do organismo frente a agressões físicas, químicas ou biológicas, quando o sistema de defesa aciona modificações hormonais, metabólicas e celulares. A região inflamada costuma apresentar aumento da vascularização e consequente dor, calor, rubor (vermelhidão) e edema (inchaço), podendo culminar na perda de […]

BOA ALIMENTAÇÃO, ESTÔMAGO SAUDÁVEL

Texto elaborado pelo depto. científico da VP Consultoria Nutricional
Em países ocidentais, aproximadamente 25% dos adultos apresenta dores ou desconfortos estomacais. O alarmante número justifica-se nos hábitos de vida adotados por esta população: estresse, má alimentação, uso de álcool e fumo são fatores de risco para as patologias do estômago. Devido à alta prevalência, questões relacionadas […]